Kenali Sejarah Hingga Tranformasi Susu Formula oleh Manusia

Jakarta, tvOnenews.com - Susu merupakan minuman yang memiliki manfaat bagi kesehatan manusia hingga menjadi minuman wajib bergizi setiap kalangan usia.

Usut punya usut, susu ternyata telah memiliki sejarah pangan bersama manusia yang diperkirakan telah diproduksi untuk pertama kalinya pada 10.000 tahun yang lalu.

Kala itu manusia mulai mendomestikasi hewan seperti sapi, kambing, dan domba di wilayah Timur Tengah.

Manusia pun pada akhirnya berusaha untuk menghasilkan produk susu yang dapat memberikan kemudahan.

Pada tahun 1867, Justus von Liebig asal Jerman menciptakan susu formula pertama (sufor) dari susu sapi, tepung gandum, dan kalium bikarbonat. 

Inovasi tersebut dipandang sebagai solusi bagi kebanyakan orang. Sebab, sebelum adanya sufor, bayi yang tidak bisa mendapatkan ASI dari ibunya seringkali diberi makanan pengganti yang kurang bergizi dan bahkan berbahaya. Tingkat kematian bayi akibat malnutrisi sangat tinggi.

Pada pertengahan abad ke-20, merek-merek sufor terus berinovasi dengan menambahkan nutrisi penting seperti asam lemak DHA dan ARA untuk mendukung perkembangan otak dan mata anak.