Mudah kok! Jaga Kesehatan Jantung Dengan 3 Bahan Alami Ini
Jantung merupakan alat vital dalam tubuh manusia yang wajib dijaga kesehatannya. Ternyata ada 3 bahan alami ini yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Asam Jawa
Asam jawa atau tamarin merupakan tumbuhan khas daerah tropis yang sangat mudah ditemukan di sekitar kita. Sebagai bumbu dapur, ternyata asam jawa mengandung banyak nutrisi.
Menurut Data Komposisi Gizi Pangan, dalam 100 gram asam jawa terdapat zat gizi di bawah ini.
Air: 31,4 gram (g)
Energi: 267 kalori (kal)
Karbohidrat: 62,5 g
Protein: 2,8 g
Lemak: 0,6 g
Serat pangan: 1,2 g
Kalsium: 74 miligram (mg0
Fosfor: 113 mg
Zat besi: 0,6 mg
Natrium: 9 mg
Kalium: 139,5 mg
Tembaga: 0,09 mg
Zinc: 0,1 mg
Beta Karoten: 9 mikrogram (mcg)
Karoten Total: 30 mcg
Thiamin (vitamin B1): 0,34 mg
Riboflavin (vitamin B2): 0,04 mg
Vitamin C : 2 mg
Bawang putih
Bawang putih merupakan tanaman umbi-umbian dengan nama latin Allium sativum.
Bawang berwarna putih ini masih termasuk dalam keluarga tanaman amarilis (Amaryllidaceae), dan bersaudara dengan daun bawang dan bawang merah.
Berambang putih adalah umbi siung asli budidaya Asia Tengah, tetapi juga bisa tumbuh di Italia dan daerah selatan Perancis.
Dalam satu buah bawang putih biasanya terdapat 1 – 10 siung. Setiap siungnya itu sendiri memiliki berat sekitar 6 – 8 gram.
Untuk 100 gram berambang putih, kandungan gizinya mencakup:
4 kalori,
1 gram karbohidrat,
0,2 gram protein,
0,1 gram serat,
0,1 miligram mangan,
0,9 miligram vitamin C,
5,4 miligram kalsium,
0,4 mikrogram selenium, dan
sederet antioksidan seperti flavonoid, oligosakarida, dan asam amino.
Kayu manis
Kayu manis merupakan rempah yang memiliki kandungan fitonutrien atau senyawa khas yang hanya ada pada tanaman
Senyawa fitonutrien lah yang memberikan manfaat untuk kesehatan. Berikut daftar kandungan fitonutrien pada rempah yang satu ini.
Katekin.
Epikatekin.
Cineole.
3-Phenylpropanal.
Aldehydes.
Alpha-Pinene.
Anhydrocinnzeylanine.
Anhydrocinnzeylanol.
Beta-Carotene.
Beta-Caryophyllene.
Cassioside.
Cincassiol-A.
Cinnamaldehyde.
Cinnamic-Acid.
Cinnamtannin.
Cinnzeylanine.
Cinnzeylanol.
Coumarin.
Cuminaldehyde.
Eugenol.
Guaiacol.
Hydrocinnamaldehyde.
Ketone.
Limonene.
Linalool.
Phenol.
Tannin.
(awy)