Suka Makan Jagung? Ketahui Sejumlah Manfaatnya

Jagung dikonsumsi oleh sebagian masyarakat Indonesia sebagai makanan pokok sehari-hari atau makanan pokok. Selain makanan pokok, jagung juga sering dijadikan makanan pelengkap.

Tidak hanya nikmat, manfaat jagung bagi kesehatan juga melimpah, mulai dari melancarkan pencernaan, menangkal efek radikal bebas, hingga menjaga kesehatan mata.

Jagung merupakan jenis pangan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. 

Makanan ini memiliki rasa manis yang lezat dan dapat diperoleh dengan harga terjangkau. 

Jagung juga dapat diolah dengan berbagai cara, mulai dari dipanggang, direbus, dikukus, hingga dimasak menjadi sup.

Di dalam satu buah jagung atau setara dengan 100 gram biji jagung terdapat sekitar 80–100 kalori. 

Selain itu, jagung juga mengandung berbagai nutrisi, seperti serat, protein, karbohidrat, mineral, dan vitamin. 

Jagung pun memiliki beragam antioksidan, termasuk asam fenolat, zeaxanthin, antosianin, dan lutein. (awy)