Manfaat Gula Aren yang Jarang Diketahui

Gula aren menjadi jenis gula yang populer karena berguna sebagai pemanis pada kopi. Gula ini merupakan pemanis yang terbuat dari nira pohon aren. 

Jenis gula ini terkenal sebagai alternatif yang lebih sehat dari pemanis lainnya, karena produksinya melibatkan pemrosesan yang minimal tanpa tambahan bahan kimia. 

Karena proses pemurnian, vitamin dan mineral nabati dalam gula aren juga berada dalam tingkat tinggi yang bisa bermanfaat bagi kesehatan. 

Dalam 100 gram gula aren, ada beberapa kandungan nutrisi di dalamnya:

Kalori: 375.
Potassium: 20 persen kebutuhan harian.
Karbohidrat: 33 persen kebutuhan harian.

Meskipun begitu, jenis gula ini memiliki kandungan mineral dan vitamin dalam jumlah yang sedikit. Mulai dari vitamin A, C, K, dan kalsium.

Gula aren merupakan sumber vitamin dan mineral yang lebih baik daripada pemanis yang sebanding

Jenis gula ini juga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada pemanis lainnya.

Meskipun perlu penelitian lebih lanjut, beberapa studi menunjukkan bahwa palm sugar adalah pemanis alternatif yang baik bagi pengidap diabetes. (awy)