Otak Sapi: Gizi, Manfaat dan Bahayanya Jika Dikonsumsi Berlebihan

Jakarta, tvOnenews.com - Otak sapi merupakan bagian sapi yang memiliki sumber protein hewani yang sangat baik. 

Protein di otak sapi baik untuk pembentukan otot, pertumbuhan sel, dan jaringan tubuh yang rusak serta memelihara kesehatan kulit, rambut dan kuku. 

Otak sapi dipercaya mengandung berbagai nutrisi penting seperti zat besi, selenium, fosfor, vitamin B12, dan vitamin B6.

Zat besi penting untuk pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh.

Sementara itu, selenium berperan dalam menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh.

Namun dalam mengkonsumsi otak sapi penting diperhatikan jumlahnya, yang dimana jika terlalu banyak bisa berujung berbahaya. Simak video berikut, untuk mengetahui selengkapnya. (ayu)