Buah Merah Papua dan Manfaatnya Untuk Kesehatan

Jakarta - Buah merah (kuansu) dengan nama latin Pandanus conoideus merupakan buah yang banyak tumbuh di wilayah Papua.

Buah merah ini dipercaya oleh masyarakat Papua dapat mengobati berbagai penyakit dan baik bagi kesehatan.

Di Papua sendiri, buah merah biasanya dikonsumsi dengan cara dimakan langsung atau diolah dengan cara direbus atau dipanggang.

Biji dan daging buah yang telah ditumbuk bisa dicampur dengan air, lalu disaring untuk menghasilkan saus merah kental sebagai bumbu masakan. 

Minyak dari ekstrak buah merah juga digunakan sebagai penyedap makanan dan pewarna alami.

Tidak hanya itu, buah merah juga dimanfaatkan oleh masyarakat Papua sebagai obat tradisional. Lalu, apa saja manfaat buah merah bagi kesehatan?(awy)