Kue Nastar Durian Jadi Favorit Pembeli untuk Oleh-oleh Jombang setelah Berlebaran

“Daging durian harus dipisahkan dulu dengan bijinya, kemudian dibuat selai,” tambahnya.

Sambil menunggu selai masak, adonan dengan bahan tepung terigu, margarin, kuning telur serta gula juga disiapkan. Setelah selai masak, adonan tepung dibentuk bulat-bulat, kemudian selai dimasukkan di dalamnya.

Nastar berbentuk bulat-bulat ini kemudian dimasukkan ke dalam mesin oven. Sekitar dua jam di dalam mesin oven, nastar durian telah bisa diangkat dan siap dikonsumsi.

Nastar durian yang telah masak dikemas dengan toples dan ditutup rapat. Sehingga bsa bertahan hingga tiga bulan lebih.

"Bisa bertahan hingga dua atau tiga bulan," tandas Winarti.

Pemasaran nastar durian ini, melalui online dan offline. Sehingga banyak pembeli yang berasal dari berbagai daerah di luar Kabupaten Jombang. (usi/far)