Diinisiasi Bank Indonesia Provinsi Jawa Timur, Jelajah UMKM dan Pondok Pesantren Tinjau Amanatul Ummah Lebih Dekat

Koordinator SMA-MA berbasis pesantren Amanatul Ummah, Gus H. Muhammad Ilyas, Lc., M.A., mengungkapkan Ponpes Amanatul Ummah mempunyai berbagai unit usaha, dimana tata pengelolaannya bekerja sama dengan masyarakat sekitar, salah satunya unit usaha laundry.

“Bersumber dari pedoman Romo Kiai, yakni jaringan sosial atau akses sosial juga perlu diutamakan. Artinya kita sebagai pondok pesantren juga tidak memungkiri adanya kerja sama antara pihak pesantren dengan masyarakat di sekitar pondok pesantren,” ungkap Gus Ilyas.

Usaha laundry ini memberikan dampak positif yang langsung terasa oleh warga sekitar. Dengan membuka peluang kerja bagi masyarakat setempat, usaha laundry ini secara langsung membantu mengurangi angka pengangguran dan memberikan pendapatan tambahan bagi keluarga-keluarga yang membutuhkan.

Unit Usaha Pabrik Tempe dan Tahu
Pondok Pesantren Amanatul Ummah memiliki pabrik produksi tempe dan tahu bernama Nikmat Raos, yang sudah beroperasi sejak 2019. Pabrik ini terletak di Dusun Paras, Desa Kembang Belor, Kecamatan Pacet, Mojokerto.

Pendirian pabrik ini bertujuan utama untuk mencukupi kebutuhan pangan para santri dan seluruh civitas Pondok Pesantren Amanatul Ummah, sekaligus menjadi bagian dari upaya pesantren dalam mengembangkan unit usaha mandiri yang menopang ketahanan pangan.

Suparta, penanggung jawab pabrik Nikmat Raos, mengatakan bahwa pabrik ini mampu mengolah hingga tiga kuintal kedelai menjadi tempe dan tahu berkualitas tinggi.

“Sementara ini, pabrik Nikmat Raos memproduksi tempe dan tahu untuk makanan santri di Amanatul Ummah. Setiap harinya memproduksi 1,5 kuintal kedelai untuk tempe dan 1,5 kwintal untuk tahu,” kata Suparta.

Suparta menjelaskan bahwa pabrik tahu dan tempe Nikmat Raos milik Pondok Pesantren Amanatul Ummah menerapkan prinsip ekonomi hijau untuk memastikan proses produksinya bebas limbah dan ramah lingkungan.