Ini Dia Caranya Membuat Krupuk Singkong, Jajanan Khas Lebaran Lereng Gunung Semeru

Lumajang, Jawa Timur - Berbagai persiapan dilakukan warga untuk menyambut datangnya Hari Raya Idul Fitri, yang akan jatuh beberapa minggu ke depan. 

Selain persiapan baju baru dan bersih-bersih rumah, suguhan bagi tamu juga tak lupa jadi prioritas utama. 

Meski saat ini banyak diproduksi dan dijual jajanan kekinian, namun bagi warga Desa Sumber Mujur, Kecamatan Candipuro, Lumajang, rasanya kurang pas jika tidak menyediakan jajanan khas lebaran, yaitu kerupuk singkong. 

Jajanan berbahan baku utama singkong atau ubi jalar ini, sangat mudah diproduksi dan  dilakukan secara turun temurun. 

Sulastri (45), salah satu warga Desa Sumber Mujur blok hutan bambu misalnya, mengatakan  bahwa kebiasaan bikin krupuk singkong ini sudah dilakukan sejak dia remaja hingga saat ini, terutama saat mendekati lebaran. 

"Sejak saya remaja, saya sudah bisa bikin krupuk singkong, rata-rata warga disini (Sumber Mujur) semuanya bisa," ujar Lastri, Rabu (13/4). 

Lebih lanjut, Sulastri menjelaskan bahwa proses produksi krupuk singkong ini tidak dilakukan sendiri, namun dikerjakan secara bersama-sama dengan para tatangga yang nantinya hasilnya dibagi rata.