Tim BPK RI Takjub dengan Kopi Racikan Warga Binaan Lapas Kelas 1 Lowokwaru Kota Malang

Joni Agung, tampak serius memperhatikan seorang WBP barista yang tengah menunjukan cara meracik dan menyajikan kopi istimewa untuknya. 

Rupanya, Tim BPK RI sangat antusias melihat demonstrasi pembuatan kopi oleh WBP New Pojok Kuliner LSIMA.

"Wah, kopi hasil roastingannya temen-temen (WBP) ini dapet ya. Mereka mampu mengaplikasikan teknik medium roasting pada kopi rikuesan saya ini," ucapnya.

"Ada rasa-rasa fruit teanya, mantap!, enak sekali kopi hasil roasting temen-temen WBP Lapas Kelas I Lowokwaru Kota Malang," lanjut Joni Agung Priyanto selaku anggota tim pemeriksa BPK RI.

Ia berharap, ilmu dan teknik roasting seperti ini harus diaplikasikan setelah teman-teman WBP bebas nanti. 

“Bisa dimulai dari membuka kedai kecil dulu, sehingga ilmu yang mereka dapat dari pembinaan kemandirian Lapas Kelas I Lowokwaru Kota Malang ini dapat bermanfaat untuk bekal mereka ketika sudah bebas nanti," pungkas Joni Agung Priyanto. (eco/hen)