Banyaknya Acara Hajatan Usai Lebaran, Harga Ayam Naik Tajam di Medan

Sementara itu, berdasarkan catatan Dinas Perindustrian, Perdagangan, Energi dan Sumber Daya Manusia kenaikan memang terjadi pada harga ayam broiler. Bahkan tercatat kenaikan ini sudah terjadi sejak awal Mei 2023. Tercatat harga rata-rata di bulan Mei (sampai tanggap 15) sudah naik sebesar 8,3 persen bila di bandingkan harga pada April 2023. Kenaikan ini lantaran permintaan yang tinggi pasca Hari Raya Idul Fitri 2023 kemarin.

Disisi lain, sama halnya dengan amatan Ketua Tim Pemantau Pangan Sumut, Gunawan Benjamin kenaikan harga ayam di sejumlah pasar tradisional di Kota Medan karena setelah Ramadhan dan Idul Fitri selalu dibarengi dengan peningkatan konsumsi khususnya untuk acara hajatan tertentu.

“Fakta dilapangan memang sejumlah acara hajatan mengalami peningkatan. Tetapi sayangnya belum mampu memberikan perubahan besar pada konsumsi komoditas pangan seperti bumbu-bumbuan. Dan bukan hajatan saja, kegiatan belajar mengajar yang sudah kembali aktif seharusnya juga mampu mendorong konsumsi masyarakat,” sebutnya.

Selain daging ayam, ditambahkan Gunawan harga telur ayam juga mengalami kenaikan di bulan Mei ini, kenaikannya rata rata mencapai Rp1.000 per Kg. Dari posisi Rp26.000 an per Kg menjadi Rp27.000-an per Kg nya. Harga telur ayam mengalami kenaikan sejak pekan pertama bulan ini. Diprediksi dua komoditas sumber protein ini, akan menyumbang inflasi pada bulan Mei 2023. (sgh/haa)