Lapis Daging Bumbu Kecap: Resep Lezat Mengolah Daging Kurban untuk Idul Adha, Dagingnya Empuk dan Kuahnya Nikmat

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, disangrai
• 1 sendok makan merica putih bubuk

Cara Membuat Lapis Daging Bumbu Kecap:

1. Siapkan mangkuk. Aduk rata daging, telur, bumbu halus, dan merica dalam mangkuk. Diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak di dalam wajan dengan api sedang. Tumis cabai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan daging beserta bumbunya. Masak sampai berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata. Tuangkan air.
5. Masak sampai daging empuk dan matang. Pastikan kuahnya juga mengental.
6. Setelah kuah mengental, angkat dan sajikan di piring.

Lapis daging bumbu kecap sudah matang dan siap disantap bersama keluarga. Daging lapis ini cocok sekali dihidangkan saat makan siang dan makan malam. Selain memiliki cita rasa yang nikmat, lapis daging bumbu kecap juga merupakan olahan daging yang bergizi.

Nikmati kelezatan lapis daging bumbu kecap ini sebagai salah satu hidangan istimewa dalam perayaan Idul Adha.

(puj/fna)