Kopi Robusta Sidikalang Asal Sumatera Utara Mengalami Kenaikan Harga

Dairi, tvOnenews.com - Kopi Robusta di Sumatera Utara, terutama Kopi Sidikalang, mengalami kenaikan harga dalam beberapa bulan terakhir. melalui data yang diperoleh Badan Pengurus Daerah Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia (BPD AEKI) Sumatera Utara pada tanggal 7 Juli 2023, harga green bean Robusta mencapai sekitar Rp35.000/kg. Hal ini merupakan kenaikan dari harga sebelumnya, yaitu sekitar Rp30.000/kg dua bulan sebelumnya.

Kenaikan harga kopi Robusta ini terkait dengan peristiwa pasar kopi global yang sedang terjadi. Meskipun harga kopi Robusta cenderung fluktuatif, pemilik kopi Robusta di Sumatra Utara dapat melihat kenaikan ini sebagai peluang. 

Adven Simbolon, pengusaha Sodip Kopi yang berada di Kecamatan Parbuluan, Kabupaten Dairi menerangkan, pemilik kopi Robusta perlu menjaga kualitas biji kopi mereka. Meskipun harga meningkat, kualitas yang baik tetap menjadi faktor penting dalam menarik minat pasar.

Pastikan bahwa biji kopi ditanam, dipanen dan diproses dengan baik akan memberikan keunggulan kompetitif.

"Pemilik kopi Robusta dapat memperluas jaringan mereka dengan menjalin kemitraan dengan perusahaan kopi lokal maupun internasional. Dengan menjalin hubungan yang baik dengan pemasok dan pembeli, pemilik kopi dapat mengamankan pasar untuk produk mereka dan memperoleh harga yang lebih menguntungkan", ujarnya kepada tvOnenews.com, Jumat (07/07/2023). 

Diterangkan pengusaha tersebut, pemilik kopi Robusta dapat memperluas pengetahuan mereka tentang trend dan permintaan pasar kopi global. Dengan memahami preferensi konsumen dan trend terkini, pemilik kopi dapat menyesuaikan strategi mereka untuk memenuhi permintaan pasar yang berkembang.

"Kopi Robusta juga dapat mempertimbangkan diversifikasi produk. Selain biji kopi, mereka dapat memproduksi produk turunan kopi, seperti kopi bubuk atau kopi siap saji. Diversifikasi produk akan memberikan fleksibilitas dalam menghadapi fluktuasi harga biji kopi dan meningkatkan peluang peningkatan pendapatan", sebutnya.