Tahu Kok Yen Yen Asal Pangkalpinang Makanan Khas Tionghoa

Tahu Kok Yen Yen sendiri memilih jenis ikan tenggiri untuk sajiannya. Agar adonan dari bakso ikan menjadi kenyal dan putih bersih, owner Tahu Kok Yen Yen rela memisahkan daging merah yang ada di dekat tulang ikan tenggiri. 

Ia sendiri memang begitu telaten mengeluarkan resep agar Tahu Kok Yen Yen bisa cocok di semua lidah. Sementara arti dari tahu kok ialah, tahu yang dipotong empat dan diisi oleh adonan. 

Makanan ini pun dirasa begitu nikmat jika disantap saat hujan. Rasa kuah yang light namun tetap gurih semakin mantap jika diracik dengan kecap, saus, cabai, dan jeruk sesuai selera. 

Selain tahu kok, di kios Tahu Kok Yen Yen juga tersedia menu lain yang tak kalah lezat seperti mie ayam, kwetiau ayam, dan bihun ayam. 

Mie ayamnya sendiri merupakan jenis mie ayam Bangka yang juga jarang ditemui versi halalnya. Mie ayam ini disajikan dengan sawi dan tauge ditambah pangsit goreng sebagi pelengkap. 

Jenis mie yang tipis membuat mie ayam Bangka ini begitu meresap bumbunya. Tahu Kok Yen Yen menyediakan mie ayam yang dibumbui dengan racikan spesial juga daging ayam cincang. 

Berbagai menu di atas bisa dinikmati dengan harga yang cukup terjangkau. Untuk satu porsi tahu kok dihargai Rp 20 ribu, mie ayam Rp 12 ribu, kwetiau ayam Rp 12 ribu, dan bihun ayam Rp 12 ribu.