Budi Arie Pastikan Produk Susu Lokal Bakal Digunakan untuk program Makan Bergizi Gratis

Di sisi lain, Sekretaris GKSI Unang Sudarma mengatakan permasalahan yang seringkali dihadapi oleh peternak sapi perah adalah tantangan dalam menjaga kualitas susu agar tetap segar. Pasalnya, susu harus disimpan dalam suhu dingin yang konsisten, yaitu 4 derajat Celcius, yang membutuhkan peralatan pendingin khusus.

Ia menyebut permasalahan lain yang dihadapi peternak sapi perah adalah minimnya minat generasi muda untuk meneruskan usaha peternakan karena mereka lebih memilih bekerja di sektor formal. Kondisi ini menyebabkan populasi sapi perah semakin berkurang dan berdampak langsung pada penurunan produktivitas susu." (ant/nsp)