Peneliti BRIN Lakukan Pengembangan Produk Pangan Lokal untuk Cegah Stunting

Salah satu contoh produk pangan yang dihasilkan oleh BRIN adalah biskuit Moringa yang terbuat dari daun kelor dan diperkaya dengan vitamin serta mineral, dan Purula atau Peptida Unggul Rumput Laut.

Purula adalah makanan fungsional berbentuk flake tabur yang bisa membantu mencegah anemia, yang merupakan salah satu penyebab stunting.

Sebelumnya, Indonesia berhasil menurunkan angka stunting atau terhambatnya pertumbuhan dan perkembangan balita sebesar 9,63 persen dalam lima tahun terakhir (2018-2023).

Pemerintah Indonesia telah menetapkan enam tujuan sebagai target dalam percepatan penurunan angka stunting, di antaranya mengurangi prevalensi stunting di negara ini.

Di samping itu, pemerintah juga berkomitmen untuk meningkatkan kualitas kehidupan keluarga, memastikan pemenuhan asupan gizi, memperbaiki pola asuh, meningkatkan akses dan kualitas pelayanan kesehatan, serta memperbaiki akses air bersih dan sanitasi.

Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN) mencatat bahwa 48,39 persen atau 4,2 juta keluarga dari 8,6 juta keluarga yang berisiko stunting (KRS) di Indonesia telah mendapatkan pendampingan hingga pertengahan tahun 2024. (ant/nsp)