Tinjau Industri Minuman Beralkohol, Komisi VII DPR Dorong Pemerintah Gencarkan Riset Anggur Lokal: Sebagian Bahan Produksi Wine Masih Impor

Sedangkan realisasi produksi pada 2023 mencapai 1,3 juta liter dan pada 2024 rencananya perusahaan ini menargetkan produksi sekitar 1,9 juta liter minuman anggur, dengan menyesuaikan kebutuhan pasar yang sebanyak 85 persen di antaranya diserap sektor pariwisata di Bali.

Ada pun klasifikasi minuman beralkohol golongan A memiliki kandungan alkohol kurang dari lima persen, di antaranya bir, golongan B mencapai 5-20 persen seperti anggur, dan golongan C yakni di atas 20 persen seperti spirit/whiskey. (ant/rpi)