Menkop Budi Arie Paparkan 7 Tantangan Penguatan Produksi Susu Sapi Lokal Lewat Koperasi

Jakarta, tvonenews.com - Menteri Koperasi (Menkop) Budi Arie Setiadi mengungkapkan ada tujuh tantangan dalam penguatan produksi susu sapi lokal melalui koperasi.

Pertama, produktivitas sapi perah rendah. Ia menyebut, kualitas genetik sapi perah masih tergolong rendah dibandingkan negara penghasil susu lainnya.

"Itu juga disebabkan terkait ketersediaan pakan yang berkualitas dan bergizi yang masih menjadi kendala. Ditambah lagi sering terjadi penyakit pada sapi perah yang menurunkan produktivitas," ucap Budi Arie, Selasa (10/12/2024).

Soal ketahanan industri susu lokal, Budi menyoroti tantangan kedua terkait keterbatasan infrastruktur seperti kandang, peralatan, dan transportasi.

"Masih banyak peternak yang masih menggunakan kandang tradisional yang kurang memadai. Juga, ketersediaan peralatan pemerahan dan pendinginan susu yang moderen masih terbatas," ucapnya.

Ketiga, akses terhadap pembiayaan. Menurutnya, banyak peternak kesulitan mendapatkan modal untuk mengembangkan usaha peternakan sapi perah.

Penerapan dan pengetahuan teknologi para peternak disebut Menkop sebagai tantangan keempat.