Mencoba Lezatnya Sawut Singkong, Inovasi Pangan Yang Rendah Kadar Gula

Salah seorang pembeli sawut singkong, Ekafiatun Nurrohmah, mengaku tertarik mencoba sawut singkong karena penasaran dengan rasanya. 

“Ini saya baru pertama kali makan, setelah mencoba rasanya ternyata enak. Masih terasa singkongnya, cuman kalau singkong biasa khan masih ada serat seratnya, kalo ini enggak,” ujar Eka.

Anggota KWT Sekar Tanjung Desa Tanjunganom, Kecamatan Gabus, Pati, kini harus kerja keras memproduksi sawut singkong karena banyaknya pesanan.

Penjualan dilakukan secara offline maupun online. Dengan harga Rp10 ribu per bungkus, pesanan sawut singkong ini tidak hanya dari lokal Pati saja, namun juga datang dari luar daerah dan luar Pulau, seperti Kalimantan, Sulawesi, Jakarta hingga Papua. (Abdul Rohim/Buz)