4 Bahan Ini Bikin Olahan Daging Kambing Jadi Lebih Enak

Jakarta – Empat bahan ini bisa bikin olahan daging kambing menjadi lebih enak loh.

Mengolah daging kambing memang penuh tantangan. Pasalnya, daging kambing memiliki bau yang khas dan tekstur yang alot.

Namun jangan khawatir, empat bahan ini bisa membantu menghilangkan baunya dan melembutkan teksturnya sehingga olahan daging kambing menjadi lebih enak dilansir Antara.

1. Jeruk Nipis

Jeruk nipis punya sifat asam yang cukup kuat. Jeruk ini bisa membuat daging kambing jadi lebih empuk dan tidak bau.

Anda juga bisa mencuci daging kambing dengan campuran jeruk nipis sebelum mengolahnya.

Caranya cukup mudah. Cuci daging kambing yang sudah disiapkan. Lalu, beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bakteri dan aroma amis.