4 Bahan Ini Bikin Olahan Daging Kambing Jadi Lebih Enak

Jika sudah menggunakan daun pepaya, tidak perlu lagi memasaknya dengan waktu yang lama.

Daging hanya perlu dicuci, diremas dan dibungkus dengan daun pepaya. Setelah itu, diamkan selama kurang lebih satu jam.

4. Nanas

Kalau tidak memiliki daun pepaya, nanas juga bisa digunakan. Nanas dikenal sebagai buah yang ampuh membuat daging kambing lebih cepat empuk.

Caranya mudah. Kupas buah nanas dan haluskan. Jika sudah, balurkan nanas parut pada potongan daging kambing. Lalu, diamkan selama satu jam. (ant/nsi)