Resep Tempe untuk Lauk, Coba Deh Masak Dadar Tempe Hangat-Hangat Kuku

Makanan bergizi tak perlu mahal. Cukup berbahan dasar tempe dan telur yang murah meriah. Kuliner ini sudah membuatmu menikmati makanan penuh dengan protein.

Lantas makanan seperti apa yang nikmat hanya berbahan dasar tempe dan telur?

Sobat kuliner bisa mencoba membuat resep Dadar Tempe. Bahannya cukup dengan tempe dan telur.

Jika biaanya sobat kuliner hanya menikmati telur ceplok atau tempe goreng, kini kalian bisa mencoba variasi lain yaitu Dadar Tempe.

Dengan Dadar Tempe dijamin akan membuat nafsu makan sobat kuliner bertambah. Simak selengkapnya resep ini dikutip dari buku 100 Menu Masakan Tahu Tempe oleh Dra. Ch. Didit Setyawati diterbitkan Gradien Mediatama pada 2008 berikut ini.

Bahan:

150 gram tempe, dihaluskan

3 butir telur

Garam dan merica secukupnya

1 sdm margarin

3 butir bawang merah, iris

2 siung bawang putih, iris

1 buah cabai merah, iris

1/2 buah bawang bombay, cincang

2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Kocok telur, tambahkan garam dan merica bubuk. Jangan lupa tambahkan bawang bombay. Aduk rata.

2. Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tempe hingga layu. Angkat. Masukkan ke dalam adonan telur.

3. Panaskan minyak goreng, tuangkan adonan telur, buat dadar. Masak hingga matang, angkat. Sajikan selagi hangat.