Resep Nasi Goreng Bali Spesial Cocok Dihidangkan untuk Keluarga

Penggemar nasi goreng tak ada salahnya menocba variasi Nasi Goreng Bali Spesial. Nasi goreng ini unik dibandingkan nasi goreng pada umumnya.

Karena nasi goreng bali mempunyai ciri dengan paduan bumbu-bumbu khas kuliner Bali. Misalnya nasi goreng ini menggunakan daun salam, daun jeruk, lengkuas, kunyit, kemiri, hingga terasi.

Selain itu ada tambhan yaitu memakai  saus tiram dan kecap asin. Berikut ini resep nasi Goreng Bali Spesial selengkapnya.

Bahan:

-3 sdm minyak untuk menumis nasi goreng Bali spesial

-2 butir telur, kocok sebenar

-150 gram udang kupas

-5 butir bakso, potong-potong

-1 batang daun bawang, potong kasar

-100 gram kol, iris halus

-400 gram nasi putih

-1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam

-1 sdm kecap manis

Bumbu yang Dihaluskan:

-10 buah cabai merah

-8 butir bawang merah

-3 siung bawang putih

-1/2 sdt terasi

-1/2 sdt merica

-garam secukupnya

Pelengkap:

-Bawang goreng

-Acar mentimun

-Kerupuk

-Telur dadar

Cara Membuat Nasi Goreng Sosis Spesial:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan telur kocok, aduk hingga menjadi telur orak-arik

2. Masukkan udang, bakso, daun bawang, kol, dan cabai, aduk hingga berubah warna.

3. Masukkan nasi, beri kaldu dan kecap mani. Aduk dan masak hingga matang serta bumbu merata. Angkat.

4. Sajikan selagi hangat berserta bawang goreng, acar mentimun, telur dadar, dan kerupuk.