Tema Private Dinner, Restoran Korea Woodaum+62 Hadir Di Indonesia

Hidangan yang disediakan oleh Woodaum+62 antara lain ramdong with striploin, spicy Korean BBQ chicken & beer, scallion pancake with seafood & makgeolli dan pan-fried battered beef & glass noodles with vegetable & beef sirloin bulgogi.

Dalam undangan yang diberikan kepada para tamu, terdapat sekilas tulisan Byun Jong Kyu yang mengatakan makanan adalah simbol dan kode budaya yang penting. Makanan Korea muncul Di era barugastrin. 

"Saya menemukan representasi budaya masing-masing hidangan juga menjadi penting. saya menafsirkan ulang estetika makanan Korea Contoh representatif termasuk makanan yang menunjukkan estetika pencampuran, makanan fermentasi yang menunjukkan estetika penantian, makanan itu menunjukkan pertimbangan, makanan yang menunjukkan keindahan warna, dan makanan yang menunjukkan rasa," katanya. 

Selain itu, ada makanan yang berperan sebagai makanan 'medicine' yang berperan sebagai 'jeong' yang terungkap dengan baik etnis Korea, dan makanan untuk didoakan doa dan harapan Kami berharap dapat melihat semua makanan ini di WOODAUM+62”.

Hadirnya Woodaum+62 diharapkan agar masyarakat Indonesia bisa merasakan bagaimanasensasi korea fine dining yang eksklusif, berkelas dan sajian daging yang berkulaitas yang dimasaklangsung oleh master chef asal korea. (ebs)