Padahal Enak Digoreng, tapi kalau Dimakan Mentah Justru Bikin Wajah Kinclong Tanpa Skincare, Kata dr Zaidul Akbar

dr Zaidul Akbar kemudian bertanya apakah ada yang pernah makan tempe mentah.

"Udah pernah makan tempe mentah? Enak lho," kata dr Zaidul Akbar.

Siapa sangka, tempe asalkan tidak digoreng bisa membuat wajah kinclong.

"Kalau anda pengen wajahnya kinclong, pencernaannya baik, tempe itu jangan digoreng," ungkap dr Zaidul Akbar

dr Zaidul Akbar kemudian mengungkapkan bahwa proses pengolahan makanan dengan cara digoreng bisa membuat protein yang ada di dalamnya menjadi rusak.

Memang masih terdapat kandungan gizi di dalamnya tetapi sudah banyak yang hilang akibat proses menggoreng.

"Coba lihat denaturasi protein terjadi kapan, kalau dipanaskan, ini kan protein tempe, dipanaskan rusak sebenarnya," kata dr Zaidul Akbar.