Tolong Campurkan Bahan Rahasia Ini ke Beras yang Akan Anda Tanak, dr Zaidul Akbar Bilang Kalau Nasi Full Serat, Full Protein dan Lebih...

Dalam salah satu ceramahnya yang dikutip dari YouTube Assabil Channel, dr. Zaidul Akbar menyebutkan bahwa nasi putih sering kali dilarang karena kandungan gula yang sangat tinggi. 

Namun, dengan sedikit modifikasi, nasi putih bisa menjadi pilihan yang lebih sehat. Berikut adalah dua saran dari dr. Zaidul Akbar yang bisa dicoba saat memasak nasi.

Saran Pertama: Menumis Rempah Sehat

Langkah pertama untuk membuat nasi lebih sehat adalah dengan menumis beberapa bahan alami. 

dr. Zaidul Akbar menyarankan untuk menggunakan cabai rawit, bawang putih, dan serai yang ditumis menggunakan minyak kelapa atau minyak zaitun. 

Minyak kelapa dikenal sebagai sumber lemak sehat yang dapat membantu meningkatkan metabolisme, sementara minyak zaitun kaya akan antioksidan dan lemak tak jenuh tunggal yang baik bagi jantung. 

Saat menumis, tambahkan sedikit garam sehat seperti garam laut atau garam bukit dan lada hitam.