Bye-bye Diabetes Dan Sembelit, dr Zaidul Akbar Bilang Gula Darah Stabil dan BAB Lancar Hanya Dengan Bahan Ini: Jika Dimakan Bersama Kulitnya....

Dr. Zaidul memberikan tips sederhana untuk mengolah ubi secara sehat. Sebaiknya ubi dikukus bersama kulitnya, tentunya setelah dicuci bersih dan dibuang bagian kulit tipis yang kehitaman. 

Dengan cara ini, kandungan nutrisinya tetap terjaga dan dapat dimanfaatkan secara maksimal.

Pengolahan dengan dikukus juga membantu mempertahankan tekstur dan rasa alami ubi, tanpa tambahan minyak atau lemak berlebih yang tidak diperlukan.

Ubi jalar adalah pilihan yang baik sebagai sumber karbohidrat alami. Dengan mengonsumsinya bersama kelapa atau minyak kelapa, manfaat ubi jalar dapat dirasakan secara optimal, terutama dalam menjaga kadar gula darah dan mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. 

Dr. Zaidul Akbar menyarankan kita untuk tidak melupakan makanan alami seperti ubi jalar, yang telah terbukti bermanfaat dan sesuai dengan pola makan sehat.

Terutama bagi yang ingin mengurangi konsumsi nasi dan mencari alternatif yang lebih ramah bagi kadar gula darah. (udn)