Bukan Bubur Ayam, Nasi Kuning, Apalagi Nasi Goreng, Menu Sarapan Tersehat di Dunia Menurut dr Zaidul Akbar Ternyata ini...

Dijelaskan dr Zaidul Akbar, sarapan yang paling baik adalah dengan makan makanan fermentasi, salah satunya tempe.

"Makanan paling sehat sedunia, kalau saya mendeklarasikan dia (fermentasi tempe) sebagai makanan paling sehat sedunia," kata dr Zaiudl Akbar.

Ia menjelaskan, tempe dibuat melalui proses fermentasi. Kandungan probiotiknya pun sangat baik untuk kesehatan.

Adapun probiotik, lanjut dia, adalah kuman baik yang ada di dalam perut manusia.

Meski demikian, orang Indonesia perlu memperhatikan cara mengolah tempe dengan benar.

Sebab, pengolahan tempe akan berpengaruh terhadap kandungan yang dihasilkan untuk tubuh.

Menurutnya, sebaiknya mengkonsumsi tempe tidak digoreng karena akan mengandung minyak.