Mulai Sekarang Coba Rutin Pakai Bumbu Dapur Ini Kalau Mau Sehat, dr Zaidul Akbar Bilang Itu Punya Efek Super yang Tertulis dalam Al-Quran

tvOnenews.com - Siapa sangka, bumbu dapur ini punya khasiat super bagi kesehatan yang bahkan tertulis dalam Al-Quran.

Ahli kesehatan sekaligus pendakwah, dr. Zaidul Akbar, kembali menarik perhatian melalui unggahan terbarunya. 

Ia mengungkapkan bahwa bawang putih, salah satu bumbu dapur yang sering digunakan sehari-hari.

Termasuk dalam kategori superfood, yaitu makanan yang kaya nutrisi dan memberikan manfaat besar bagi kesehatan.

Yang menarik, menurut dr. Zaidul Akbar, bawang putih bahkan disebutkan dalam Al-Qur'an, tepatnya dalam Surah Al-Baqarah ayat 61. 

Dalam Surah Al-Baqarah ayat 61, Allah berfirman:

وَاِذْ قُلْتُمْ يٰمُوْسٰى لَنْ نَّصْبِرَ عَلٰى طَعَامٍ وَّاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنْۢبِتُ الْاَرْضُ مِنْۢ بَقْلِهَا وَقِثَّاۤىِٕهَا وَفُوْمِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَاۗ قَالَ اَتَسْتَبْدِلُوْنَ الَّذِيْ هُوَ اَدْنٰى بِالَّذِيْ هُوَ خَيْرٌۗ اِهْبِطُوْا مِصْرًا فَاِنَّ لَكُمْ مَّا سَاَلْتُمْۗ وَضُرِبَتْ عَلَيْهِمُ الذِّلَّةُ وَالْمَسْكَنَةُ وَبَاۤءُوْ بِغَضَبٍ مِّنَ اللّٰهِۗ ذٰلِكَ بِاَنَّهُمْ كَانُوْا يَكْفُرُوْنَ بِاٰيٰتِ اللّٰهِ وَيَقْتُلُوْنَ النَّبِيّٖنَ بِغَيْرِ الْحَقِّۗ ذٰلِكَ بِمَا عَصَوْا وَّكَانُوْا يَعْتَدُوْنَࣖ ۝٦١

Artinya: (Ingatlah) ketika kamu berkata, “Wahai Musa, kami tidak tahan hanya (makan) dengan satu macam makanan. Maka, mohonkanlah kepada Tuhanmu untuk kami agar Dia memberi kami apa yang ditumbuhkan bumi, seperti sayur-mayur, mentimun, bawang putih, kacang adas, dan bawang merah.” Dia (Musa) menjawab, “Apakah kamu meminta sesuatu yang buruk sebagai ganti dari sesuatu yang baik? Pergilah ke suatu kota. Pasti kamu akan memperoleh apa yang kamu minta.”

Hal ini menunjukkan tidak hanya manfaat kesehatan tetapi juga nilai spiritual yang dimiliki bahan tersebut. 

“Bumbu dapur yang punya segudang manfaat, dia adalah bawang putih alias garlic. Bawang putih disebutkan dalam Al-Qur'an,” terang dr Zaidul Akbar.

Selain sering digunakan sebagai bumbu hampir di setiap hidangan Indonesia, bawang putih ternyata sangat baik apabila dikonsumsi langsung tanpa campuran apapun. 

Dr. Zaidul Akbar bahkan rutin mengonsumsi bawang putih sebagai sumber superfood. 

“Bisa dikatakan dia ini (bawang putih) salah satu superfood yang rutin saya konsumsi tiap hari, manfaatnya banyak,” sambungnya.

Adapun manfaat mengonsumsi bawang putih sangat beragam. Beberapa khasiat utama bawang putih adalah menyehatkan jantung, mencegah kanker, mengontrol gula darah, dan menjaga kadar kolesterol. 

Ajaibnya, menurut dr. Zaidul Akbar, khasiat bawang putih akan semakin meningkat ketika sudah difermentasi menjadi bawang hitam atau black garlic.

Berikut adalah lima manfaat utama black garlic menurut dr. Zaidul Akbar:

1. Membantu mengatasi masalah jantung dan darah tinggi.
2. Menjaga kestabilan gula darah dan kolesterol.
3. Kaya antioksidan yang berfungsi sebagai anti kanker.
4. Meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh.
5. Memberikan nutrisi untuk otak, mencegah pikun, dan memperlambat penuaan.

Dokter sekaligus pendakwah itu juga menganjurkan untuk mulai merutinkan konsumsi 1-2 siung bawang putih per hari. 

Jika memungkinkan, konsumsi black garlic setiap hari untuk mendapatkan manfaat yang lebih optimal. “Saran saya, coba rutin konsumsi black garlic setiap hari,” ujarnya.

Selain manfaat kesehatan, konsumsi bawang putih juga mengingatkan kita akan hikmah yang terkandung dalam Al-Qur'an. 

Dalam perspektif Islam, makanan yang disebutkan dalam kitab suci tentu memiliki keistimewaan, baik secara medis maupun spiritual. 

Dengan mengonsumsi bawang putih, kita tidak hanya menjaga kesehatan tubuh, tetapi juga mengamalkan salah satu hikmah yang diajarkan dalam Al-Qur'an.

Dengan demikian, bawang putih bukan sekadar bumbu dapur, tetapi juga bagian dari gaya hidup sehat yang bernilai ibadah. 

Mari mulai menjaga kesehatan dengan memanfaatkan keajaiban bawang putih seperti yang dianjurkan oleh dr. Zaidul Akbar. (udn)