Kacang Arab, Kecil Bentuknya Besar Manfaatnya

Selain menjadi oleh-oleh usai melaksanakan ibadah haji di Tanah Suci Mekah, nampaknya kacang arab yang memiliki rasa gurih dan renyah terdapat segudang manfaat untuk kesehatan.

Kacang arab atau sering disebut kacang garbanzo atau chickpea ini masih termasuk dalam kelompok legume sama seperti kacang merah dan kacang tanah. Namun bedanya kacang ini hanya tumbuh dapat di negara Timur Tengah.

Kandungan nutrisi dan protein nabati yang ada dalam kacang arab ini terbilang cukup melimpah diantaranya magnesium, kalium, mangan, fosfor, zat besi, asam folat, karbohidrat, dan serat.

Berikut manfaat yang bisa diperoleh tubuh saat mengkonsumsi kacang arab:

1. Mengurangi Resiko Penyakit Jantung

Berdasarkan jurnal yang diterbitkan oleh National Library of Medicine, Rockville Pike Bethesda, America. Kacang arab dipercaya mampu menurunkan resiko penyakit jantung karena kandungan serat, magnesuim dan kalium yang berperan mencegah tekanan darah tinggi dan mengurangi kolesterol jahat (LDL) dalam darah sehingga resiko penyakit jantung pun dapat berkurang.