Resep MPASI Simpel untuk Cegah Stunting dan Tingkatkan Daya Imunitas Anak

Pemberian MPASI atau makanan pendamping ASI penting bagi anak untuk mencegah terjadinya stunting, kekurangan gizi (mal nutrisi), atau kelebihan asupan (obesitas).

Selain itu MPASI juga bermanfaat untuk meningkatkan daya imunitas dan kecerdasan anak sehingga tumbuh kembang si kecil semakin optimal.

Maka dari itu dokter spesialis gizi klinik dr. Putri Sakti Dwipermanasari, M.Gizi., Sp.GK menuturkan agar para orang tua benar-benar memperhatikan kandungan nutrisi dan komposisi yang terkandung dalam MPASI.

WHO dan IDAI merekomendasikan pemberian MPASI mengikuti 4 kuadran. Salah satunya memenuhi kecukupan karbohidrat sebanyak 35-60 persen.

Kuadran selanjutnya adalah memenuhi kebutuhan protein, diutamakan menggunakan protein hewani.

Dalam tayangan Hidup Sehat Plus di tvOne, dr. Putri memberikan resep MPASI yang bisa memenuhi kebutuhan nutrisi anak. Resep tersebut adalah bubur hati ayam.

Untuk karbohidrat, dr. Putri menggunakan nasi 60 gram atau setara dengan empat sendok makan. Sementara proteinnya, digunakan hati ayam yang kaya akan zat besi.