Meski Berbahan Utama Sayur, Mengkonsumsi Gado-Gado Belum Tentu Sehat, Ini Penjelasan Dokter Spesialis Gizi Klinik

Lemak kerap kali disalahkan apabila terjadi peningkatan berat badan pada tubuh. Ketika masyarakat menghindari lemak, produk dengan tulisan ‘rendah lemak’ menjadi buruan banyak orang karena dianggap lebih sehat.

dr. Feni Nugraha Mars, Mgz, SpG, seorang Dokter Spesialis Gizi Klinik menjelaskan bahwa makanan dengan label rendah lemak tersedia dalam berbagai macam produk. 

Biasanya makanan tersebut sebagai pilihan agar terhindar dari berbagai masalah kesehatan juga berat badan yang meningkat.

Namun, makanan rendah lemak justru dapat mengandung nutrisi yang kurang baik bagi kesehatan.

“(Makanan rendah lemak) banyak orang anggap itu sehat. Padahal, tergantung apa yang dikonsumsi. Sebagian makanan rendah lemak mengandung tinggi gula. Mungkin tambah tepung-tepungan dan kalori,” ungkap dokter Feni dalam program acara Hidup Sehat, tvOne.

Sama seperti anggapan bahwa gado-gado menjadi makanan yang lebih sehat dibandingkan dengan makanan lain. Feni menilai isi gado-gado memang terdiri dari berbagai macam sayur mayur dengan aneka warna yang menarik.

Meski begitu, waspada dengan siraman saus kacangnya.