Takut Makan Daging Bebek Karena Banyak Lemak? Ini Tips Mengolah Agar Lebih Sehat dan Rendah Kolesterol

“Direkomendasikan untuk mengolah dengan cara tidak digoreng, mengingat daging bebek tinggi akan lemak. Sehingga teknik pengolahan yang direkomendasikan adalah seperti dibakar, dipanggang, ditumis, atau dibuat sup bebek. Dengan demikian akan dapat mengurangi asupan lemak harian Anda,” ungkap dr. Feni dalam program acara Hidup Sehat, tvOne.

Selain merekomendasikan cara pengolahan daging bebek, dokter Feni juga menyarankan agar selalu memperhatikan cara mengkonsumsinya. Hal ini supaya tubuh mendapatkan manfaat secara optimal dari daging bebek.

“Ketika Anda ingin mengonsumsi daging bebek, pastikan Anda buang bagian kulitnya dan juga singkirkan bagian lemak yang terlihat pada daging bebek,” jelasnya.

Bagi Anda yang memiliki tubuh sehat dan tidak memiliki kolesterol tinggi, ia menyarankan agar mengonsumsi daging bebek sebanyak 1-2 porsi sajian saja dalam sehari. Dimana per porsi menyajikan daging bebek sebesar 45 gram.

Berbeda dengan individu yang mengidap kolesterol tinggi.

“Bagi Anda yang memiliki kolesterol tinggi, Anda hanya disarankan sebanyak 1 porsi sajian saja, yaitu sebanyak 45 gram per hari dan juga tidak boleh dikonsumsi dengan kulitnya,” tutur dokter Feni.

Hal ini disebabkan karena daging bebek kaya akan lemak sehingga dokter menyarankan agar dapat mengkombinasikan dengan makanan sehat lainnya.