Dari Bawang Putih hingga Oatmeal, Berikut 6 Makanan Sehat yang Bermanfaat untuk Menjaga Fungsi Hati

tvOnenews.com, Kesehatan - Bawang putih dan sejumlah makanan oatmeal hingga sayuran hijau memiliki manfaat yang baik untuk menjaga fungsi hati.

Hati memiliki peran yang amat vital dalam tubuh. Organ seberat 1,5 kilogram ini berfungsi menghancurkan sel darah merah yang sudah tua, membersihkan darah dari senyawa berbahaya, dan memproduksi cairan empedu yang bertugas membantu dalam proses pencernaan makanan. 

Melansir laman HaloDoc hati berperan penting dalam proses penyimpanan nutrisi dalam tubuh. Seperti zat besi, vitamin A, B12, D, dan K, serta asam folat.

Karena perannya yang sangat penting, organ hati harus dijaga agar terus berfungsi dengan optimal. Ada sejumlah cara yang bisa kamu lakukan untuk tetap menjaga fungsi hati, salah satunya adalah dengan mengonsumsi makanan yang sehat.

Dirangkum dari laman HaloDoc, berikut 6 makanan yang bisa kamu konsumsi untuk menjaga fungsi hati,

1. Bawang Putih

img: Freepik

Bawang putih ternyata tidak hanya bermanfaat sebagai bahan masakan, bumbu dapur ini telah dipercaya sejak lama sebagai bahan obat-obatan yang ampuh menyembuhkan sejumlah penyakit.

Bawang putih kini juga terindikasi memiliki efek dalam menjaga fungsi hati. Selain itu, penyedap masakan ini juga diketahui memiliki efek membersihkan darah hingga baik bagi sistem pernapasan.

2. Oatmeal

Oatmeal adalah makanan yang kaya serat dan bermanfaat meningkatkan kesehatan saluran cerna dan organ hati. Selain itu, oatmeal juga mengandung senyawa beta-glukan yang dalam sebuah studi membantu mengatur sistem kekebalan tubuh.

Kandungan tersebut juga melawan peradangan dan membantu dalam melawan diabetes dan obesitas.

Menurut riset yang dilakukan pada hewan, beta-glukan juga mampu mengurangi jumlah lemak yang disimpan di hati sehingga dapat melindungi organ vital ini. Meski begitu, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan hal tersebut.

3. Blueberry dan Cranberry

Freepik/topntp26

Blueberry dan cranberry sama-sama mengandung antosianin, antioksidan yang memberikan warna khas pada buah beri.

Menurut penelitian yang diuji coba pada hewan, cranberry dan blueberry utuh, ekstrak maupun jusnya, dapat membantu menjaga kesehatan hati.

Ketika kamu mengonsumsi buah ini selama 3 hingga 4 minggu, dipercaya dapat melindungi kerusakan hati. Selain itu, blueberry juga dapat membantu meningkatkan respons sel kekebalan tubuh dan enzim antioksidan. 

Studi lain juga menemukan bahwa jenis antioksidan yang umumnya ditemukan pada buah beri, dapat memperlambat perkembangan lesi dan fibrosis, serta perkembangan jaringan parut pada hewan percobaan.

4. Buah Bit

Buah bit adalah salah satu yang juga mampu menjaga kesehatan hati, karena buah ini mengandung fitonutrien atau biasa kita kenal dengan sebutan betanin.

Kandungan senyawa tersebut memiliki efek yang dapat menjaga kesehatan hati. Buah ini bisa kamu olah dengan secara yang cukup sederhana dan mendapatkan khasiat yang maksimal.

5. Sayuran Hijau

Freepik/atlascompany

Sayuran hijau sudah tentu mengandung banyak manfaat yang baik bagi kesehatan. Sayuran seperti brokoli memiliki kandungan Isotiosianat yang ampuh mempengaruhi penyakit kronis seperti seperti sirosis hati.

Sayuran berdaun hijau juga mengandung yodium yang penting bagi kesehatan kelenjar getah bening. Kelenjar ini berfungsi memicu sistem kekebalan tubuh untuk memerangi penyakit.

Selain itu sayuran hijau seperti bayam kaya akan kandungan betaine yang merupakan komponen nutrisi penting untuk fungsi hati. Betaine terbukti bisa mencegah munculnya berbagai penyakit kronis.

6. Alpukat

Alpukat juga menjadi salah satu buah sehat yang dapat menjaga fungsi hati. Riset ilmiah pada hewan di Jepang membuktikan, alpukat berpotensi dalam memblokir radang hati dan menekan risiko keracunan hati. 

Penelitian lebih lanjut juga menunjukkan, konsumsi alpukat dengan makanan yang mengandung beta karoten, membantu hati menyerap unsur Pro-vitamin A dan mengubahnya menjadi vitamin A. (Mzn)