Tips Menyimpan Bawang Putih dan Bawang Merah agar Tak Cepat Busuk

Kamu tidak perlu takut menyimpan bawang putih dan bawang merah secara bersamaan. Menyimpannya di tempat yang sama tidak akan mengubah rasanya selama tempat penyimpanan tersebut memiliki sirkulasi udara yang memadai.

Cara menyimpan bawang berdasarkan kondisinya

Freepik/KamranAydinov

Untuk bawang yang sudah dikupas, dipotong, atau dimasak, cara menyimpannya sedikit berbeda dengan bawang yang masih dalam kondisi utuh dan belum dikupas.

1. Bawang yang telah dikupas

Bawang yang sudah dikupas harus disimpan dalam kulkas atau lemari pendingin bersuhu 4º Celcius atau lebih rendah lagi untuk menghindari risiko kontaminasi bakteri.

Namun sebelumnya, bawang yang telah dikupas harus kamu letakkan di dalam wadah tertutup yang kedap udara. Cara penyimpanan seperti ini bisa membuat bawang kupas awet 10 hingga 14 hari.