Jangan Lewatkah Bawa Oleh-oleh Khas Banyumas Ini Usai Mudik Lebaran

Keripik lebih awet, daya simpannya bisa berbulan-bulan tetap kriuk dan gurih, bisa menjadi semacam kerupuk saat makan.

Sentra keripik ada di Jalan Pramuka, Kota Purwokerto. Sebagian besar produsen kripik sudah ada sejak 30 tahunan. Dari makanan inilah, Kota Purwokerto sering disebut sebagai kota keripik.

5. Mino

Oleh-oleh satu ini juga akronim dari kata mini nopia. Mino adalah nopia yang berukuran lebih kecil. Jika biasanya nopia seukuran telur bebek, dan harus dinikmati dengan empat sampai lima gigitan. Mino hanya sekali gigit. 

Nopia sendiri adalah sejenis bakpia kering, berbahan tepung beras. Di dalamnya ada isian gula merah. Memasaknya dengan dipanggang secara tradisional membuat cita rasa gurih manis.

Ada banyak varian rasa mino. Mulai dari original gula merah, coklat, hingga bawang goreng. Sentra mino ada di Desa Pekunden, Kecamatan Banyumas.(sjo)