Buat Nagih, Sate Matang Geurugok Khas Aceh Bisa Dinikmati di Kota Medan, Berasa Pulang Kampung

"Jadi awal mulanya sate ini diperkenalkan oleh penjualnya di Kota Matang Geuleumpang Dua, sebuah kota Kecamatan di Kabupaten Bireuen Aceh," kata satu di antara pembeli sate matang asal dari Aceh, Nafa kepada tvonenews.com, Minggu (11/9/2022).

Sambungnya menjelaskan, sate matang cukup berbeda dengan sate lainnya, makanya wajar, orang-orang Aceh di Medan sangat menggemari sate ini. Hal itu lantaran rindu dengan kampung halaman. 

"Memang, sate matang ini hanya ada di Aceh, kalau di Medan ada karena yang jual orang Aceh juga, jarang ditemukan yang bukan orang Aceh jual sate ini," ucapnya. 

"Aku juga sering beli sate matang, bisa seminggu dua atau tiga kali beli sate matang . Karena sewaktu tinggal di Aceh saya dan keluarga sering sekali makan sate matang ini,” sambung Nafa menjelaskan.

Ia mengaku, untuk harga sate matang ini cukup murah Rp35.000 per porsinya. Hal ini karena Sate Matang Geurugok adalah daging sapi dan sangat enak rasanya serta lezat. 

"Tidak ada lawan rasanya, coba aja kalau gak percaya,” ucap Nafa.

Sementara itu, Koki Sate Matang Geurugok, Zawir mengatakan cara mengelolah sate matang, hampir sama dengan sate lainnya. Awalnya daging sapi ditusuk dan kemudian dibakar selama lima menit. Untuk bumbu kacang itu sendiri, hampir sama dengan sate bumbu kacang lainnya.