Saloona, Gulai Rumahan Khas Qatar yang Menggugah Selera

Jakarta, tvOnenews.com – Ditunjuknya Qatar sebagai tuan rumah Piala Dunia 2022 membuat banyak kuliner-kuliner khasnya yang belum terekspos khalayak menjadi terekspos.

Pemberitaan tentang Piala Dunia 2022 di Qatar tak melulu tentang sepak bola saja, tapi juga kuliner yang dinikmati para penonton dari luar Qatar yang menyaksikan pertandingan langsung di sana.

Salah satu kuliner Qatar yang diketahui ialah saloona. Saloona merupakan hidangan rumahan sejenis gulai yang menggugah selera. Saloona merupakan hidangan yang berasal dari Suku Badwai. Kini, saloona bisa ditemukan di banyak restoran di Qatar.

Hal itu tentunya membuka kesempatan bagi para suporter dan penikmat sepak bola yang mengunjungi Qatar selama Piala Dunia 2022 mencicipi saloona di rumah makan.

Saloona merupakan hidangan sejenis gulai yang berkuah kental dan rasanya cukup menyisakan aksen pedas. Seperti kebanyakan kuliner Timur Tengah, saloona juga sarat dengan penggunaan bumbu-bumbu seperti kapulaga, kunyit, jahe, kayu manis, bawang merah dan bawang putih.

Biasanya, saloona tersedia dengan isian protein daging-dagingan baik itu ayam, kambing, domba atau sapi. Tapi, ada juga opsi saloona bagi vegetarian yang hanya berisikan sayuran saja.

Saloona juga disajikan dengan beberapa lembar pita atau roti pipih yang kerap dimakan di kawasan Laut Mediterania, Timur Tengah dan sekitarnya.