- cookpad.com/Era Antie
Resep Tumisan Praktis 'Sat Set' untuk Sahur Ramadhan
Jakarta, tvOnenews.com - Waktu yang sangat terbatas saat sahur, memasak menu yang praktis 'Sat Set' pun penting dilakukan agar waktu sahur tak buru-buru.
Terbatasnya waktu sahur, memasak menu tumis berbahan dasar sayur menjadi pilihan yang tepat, apalagi sayur kaya akan serat dan vitamin yang dapat memenuhi kebutuhan tubuh saat berpuasa.
Lalu, apa saja sih menu sahur yang praktis dan 'Sat set' untuk menu sahur yang waktunya terbatas.
Bahan:
200g wortel
200 g buncis
Telur Puyuh
5 butir bawang merah, iris
2 buah cabai merah, iris serong
3 siung bawang putih, cincang
2 sdm Saus Tiram
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
60 ml air
2 sdm minyak, untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan minyak, bawang merah, cabai merah, tumis bawang putih, daun serai, salam dan lengkuas hingga harum.
Masukkan wortel dan buncis, aduk hingga layu. Tambahkan Saus Tiram, garam dan gula pasir, aduk.
Tuang air, aduk. masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
2. Resep Tumis Cuciwis
Bahan:
500 g cuciwis
100 g jamur enoki
150 g daging ayam cincang
2 buah cabai merah besar, iris serong
1 buah cabai rawit merah, iris
4 siung bawang putih, cincang kasar
3 butir bawang merah, iris tipis
1 sdt gula pasir
2 sdt Kaldu Ayam
½ sdt merica putih bubuk
100 ml air
2 sdm minyak, untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan minyak, Tumis bawang merah, tumis bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah besar hingga harum.
Masukkan ayam dan jamur, masak hingga ayam berubah warna. Masukkan cuciwis dan air. Aduk rata.
Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan Kaldu Ayam. Masak hingga matang, angkat dan sajikan. (mii)