Resep Ayam Bumbu Rujak yang Menggugah Selera, Siap-Siap Ketagihan!

Bahan bumbu halus :

15 siung bawang merah
10 siung bawang putih
10 buah cabe merah besar
30 cabe rawit merah
7 butir kemiri
1 1⁄2 sdm gula jawa

Cara membuat :

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai matang. Setelah matang, masukkan air dan didihkan. Setelah mendidih, masukkan ayam, santan instan, garam dan kaldu bubuk  Masak sampai ayam empuk dan bumbu mulai mengental. Bila bumbu terlalu kental dan ayam masih keras, dapat ditambahkan air lagi. Cicipi dan koreksi rasa, ayam bumbu rujak siap disajikan. (mg1/mii)