Tips Menyimpan Bahan Makanan Agar Tetap Awet Meski Ditinggal Mudik

tvOnenews.com - Ini tips menyimpan bahan makanan agar tetap awet meski ditinggal mudik. 

Melansir Antara dan Titipku, berikut adalah tipsnya agar makanan yang ditinggal mudik Lebaran selama beberapa hari tidak cepat basi: 

1. Buatlah Persediaan Makanan Secukupnya 

Buatlah persediaan makanan secukupnya untuk beberapa hari pertama setelah pemudik kembali dari kampung halaman.

Hal ini perlu dipertimbangkan karena biasanya pasar akan tutup saat dan setelah Idul Fitri.

Simpan saja bahan secukupnya untuk sehari hingga dua hari agar makanan yang disimpan tidak berlebihan.

2. Gunakan Wadah Penyimpanan Kedap Udara

Tips menyimpan bahan makanan agar tetap awet meski ditinggal mudik. Dok: Pexels

Saat menyimpan bahan makanan, pastikan menggunakan wadah yang kedap udara. Dengan begitu, makanan tetap segar lebih lama. 

Seperti contoh, gunakan kantong plastik yang dapat diikat erat atau kotak penyimpanan dengan tutup yang kedap udara.

Penutupan wadah yang rapat juga menghindari bahan makanan dihinggapi lalat. 

3. Simpan di Tempat yang Sejuk dan Kering

Jangan lupa untuk menyimpan bahan makanan di tempat yang sejuk dan kering seperti kulkas atau lemari es. Pastikan suhu dalam kulkas diatur pada suhu yang tepat dan cukup dingin.

Untuk bahan makanan yang tidak perlu disimpan di dalam kulkas, pastikan disimpan di tempat yang teduh dan jauh dari sinar matahari langsung.

4. Pisahkan Bahan yang Mudah Rusak atau Busuk 

Anda harus memastikan untuk memisahkan bahan makanan yang mudah rusak atau busuk seperti sayuran dan buah-buahan.

Pasalnya, sayuran dan buah-buahan cenderung cepat rusak jika disimpan bersama dengan bahan makanan lain.

Pastikan untuk menyimpan bahan makanan tersebut secara terpisah dalam wadah yang kedap udara. 

5. Kurangi Penggunaan Bahan Makanan Segar

Sebelum berangkat, dianjurkan untuk mengonsumsi atau memasak bahan makanan segar yang sudah dibeli agar tidak terbuang sia-sia.

Bahan makanan segar lebih cepat busuk daripada bahan makanan beku atau makanan kaleng.

Bahan makanan yang telah dimasak seperti makanan kaleng atau makanan beku dapat lebih tahan lama dan lebih mudah disimpan.

Oleh karena itu, sangat dianjurkan untuk pemudik membeli makanan beku atau makanan kaleng sebelum berangkat mudik untuk persiapan bahan makanan usai mudik. (ant/nsi)