Tips Memilih dan Mengolah Daging Sapi untuk Dijadikan Steak, Dijamin Empuk dan Juicy

Dia menganjurkan agar melakukan teknik memasak daging yang benar agar steak pun terasa lebih enak.

Teknik memasak steak yang baik adalah dengan memanaskan pemanggang terlebih dahulu sebelum meletakkan daging tersebut di atasnya. 

Apabila pemanggang belum panas maka daging akan lengket sehingga sulit untuk dibalik.

Stefu juga tidak menyarankan untuk menambah terlalu banyak mentega ke pemanggang agar daging tidak lengket.

Sebab, cara seperti itu bisa mengakibatkan daging cepat hangus karena api akan bertambah besar dengan adanya mentega.

Cara yang paling tepat adalah dengan memastikan pemanggang sudah benar-benar panas sebelum memanggang daging steak.

Selain tidak lengket, pemanggang yang panas juga akan membuat daging cepat matang. (ant/nsi)