Resep Puding Almond dengan Fla ala Chef Martin Praja, Takjil Sehat Rendah Gula Cocok untuk Buka Puasa

Jakarta, tvOnenews.com - Ini dia resep puding almond dengan fla yang bisa Anda buat di rumah. 

Koki selebriti Martin Natadipraja atau populer dengan nama Chef Martin Praja membagikan resep hidangan berbuka atau takjil yang bisa dinikmati dengan cara sehat dan rendah gula.

Takjil yang rendah gula bisa dikonsumsi agar kadar gula darah tidak melonjak saat puasa. Berikut resepnya.

Bahan-bahan:
3 Kotak atau sekitar 700 mililiter susu almond rasa coklat
4 Sendok makan tepung maizena
1 Bungkus agar-agar
2 Butir telur, ambil kuning telurnya
1 Sendok makan susu kental manis
Esens vanila (opsional)

Cara Membuat:
1. Masukkan susu almond coklat, tepung maizena, agar-agar dan 2 butir kuning telur ke dalam panci tanpa api. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal.

2. Setelah adonan tercampur rata, nyalakan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Untuk mengurangi aroma telur, tambahkan sedikit vanila esens. Masak adonan jangan sampai terlalu panas agar telur tidak matang.

3. Setelah mendidih dan mengental segera matikan api dan pindahkan adonan puding ke cetakan. Simpan sampai mencapai suhu ruang. Setelah itu masukkan ke kulkas.

4. Setelah puding mengeras, beri taburan sesuai selera misalnya kental manis rendah gula, granola, daun mint dan buah-buahan. (ant/nsi)