Memasuki Tanggal Tua Bingung Mau Masak Apa? Coba Resep Sambal Teri Sederhana ini, Nasi di Rumah Dijamin Ludes!

tvOnenews.com - Makanan orang Indonesia tidak bisa lepas dari sambal. Jika tidak ada sambal, rasanya makan belum lengkap dan nikmat.

Bukan tanpa alasan sambal begitu melekat dengan budaya makan orang Indonesia. Salah satu alasan sambal jadi primadona karena makanan pokok orang Indonesia adalah nasi putih.

Ada beraneka ragam sambal yang bisa dibuat di rumah dan dijadikan lauk sehari-hari. Salah satunya adalah sambal teri. 

Memasuki akhir bulan dan bingung mau makan apa? Tidak ada salahnya memasak masakan sederhana namun tetap menggugah selera.

Kali ini tvOnenews.com sudah merangkum resep sambal teri sederhana yang dijamin bikin nasi di rumah ludes. Simak resepnya berikut ini

Resep Sambal Teri

Bahan-bahan:

- 250 gram ikan teri kering, boleh teri medan atau teri medan

- 15 buah cabai merah

- 5 buah cabai rawit, jika dirasa kurang pedas boleh ditambahkan

- 10 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 3 lembar daun jeruk

- Garam secukupnya

- Penyedap masakan secukupnya

- 1 sdt gula pasir

- Minyak untuk menumis 

Cara Membuat Sambal Teri

1. Bersihkan teri dengan air mengalir, tiriskan dan sisihkan sebentar.

2. Goreng teri yang sudah bersih sampai warnanya berubah sedikit kecoklatan, lalu sisihkan.

3. Haluskan bumbu seperti cabai, bawang putih, bawang merah.

4. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. 

5. Tambahkan garam, bumbu penyedap dan gula pasir sesuai selera. Kemudian tambahkan daun jeruk.

6. Masukkan teri yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. 

7. Masak sebentar dan jangan lupa koreksi rasa. Kemudian matikan kompor, sajikan sambal teri dengan nasi hangat.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini di rumah dan semoga keluarga suka.

Agar sajian sambal teri makin nikmat, sajikan bersama lalapan berupa sayuran rebus atau mentimun. (adk)