Intip Ketan, Makanan Khas Ramadhan di Kudus Hanya Ada Setahun Sekali

Foto: Sajian intip ketan (Galih Manunggal)

“Pada zaman dulu masyarakat menunggu pengumuman awal puasa Ramadhan ya di sekitar menara ini, dan banyak juga yang menjual souvenir juga makanan termasuk intip ketan. Setiap ada tradisi bedug Dandangan yang menandai puasa pada waktu itu pasti yang disajikan intip ketan, itu khas,” jelas Najib Hasan, salah satu tokoh masyarakat di sekitar Masjid Menara Kudus.

Intip ketan biasanya dimasak menggunakan wajan tanpa menggunakan minyak goreng, namun ada pula yang menggunakan cobek yang terbuat dari tanah liat.

Anda penasaran ingin mencobanya? Eits tapi makannya menunggu saat buka puasa ya!. (Galih Manunggal/Buz)