tvOnenews.com - Resep kue kering adalah salah satu yang dicari dan diterapkan ketika bulan Ramadhan. Pasalnya, umumnya di Indonesia, kudapan ini kerap disajikan ketika Hari Raya Idul Fitri.

Tingginya peminat, membuat resep kue kering kini banyak dimodifikasi. Oleh karenanya, sajian lebaran yang satu ini kini sangat beraneka ragam. Selain itu, resepnya juga mudah ditemui karena banyak chef atau masyarakat yang berbagi ilmu.

Dari beragam kue kering yang ada, ada beberapa yang populer dan umumnya ditemui di setiap rumah. Berikut beberapa resep kue kering yang telah kami rangkum dari berbagai sumber.

Resep Kue Kering Kastangel Premium

 (Sumber : Youtube Devina Hermawan)

Resep kue kering yang satu ini dikatakan premium karena bahannya berkualitas tinggi. Sehingga rasanya juga lebih lezat. Berikut resepnya yang dibagikan oleh Devina Hermawan.

Bahan-Bahan :

• 90 gr Wijsman
• 90 gr Mentega (jika menggunakan margarin takaran garam kurangi)
• 10 gr Gula halus
• 2 Butir Kuning Telur (ukuran besar)
• 50 gr Keju parmesan parut 
• 50 gr Keju edam parut 
• 50 gr Tepung maizena 
• 200 gr Tepung protein rendah 
• 4-8 gr Baking powder (selera) 
• 2-4 gr Garam laut (atau 1-2 gr garam rafinasi halus) 
• 10 gr Susu bubuk

Topping :