Viral! Singapura Buat Bir dari Urine dan Air Limbah, Mau Coba?

Jakarta - Belakangan negara yang terkenal dengan patung singa itu tengah viral di jagat maya saat terdengar kabar ada sebuah bir yang berkomposisi dari urine dan air limbah.

Sebuah tempat pembuatan bir di Singapura mengubah air seni dan kotoran menjadi minuman beralkohol, ide ini muncul karena upaya menekan angka ramah lingkungan di Singapura. Langkah ini membawa tempat pembuatan bir tersebut ke tingkat yang sama sekali baru.

Bir tersebut diberi nama NEWBrew yang terbuat dari NEWater merupakan model air daur ulang segar berkualitas tinggi di Singapura. Dilansir dari BBC, air tersebut terbuat dari cairan yang didaur ulang melalui limbah, kemudian disaring, dan dipompa ke sumber air Singapura.

Minuman beralkohol ini diluncurkan oleh perusahaan air nasional Singapura PUB yang berafiliasi dengan tempat kerajinan pembuatan bir asli Brewerkz. Diketahui bahwa air daur ulang Singapura telah mematuhi standar internasional air minum yang aman, sehingga cukup bersih digunakan untuk pembuatan bir.

Menanggapi hal tersebut, Brewerkz memberi pernyataan bahwa ini adalah bir yang sangat nyaman untuk dikonsumsi, sesuai dengan iklim tropis di Singapura. "Dengan aftertaste seperti madu panggang yang lembut," tuturnya, yang dikutip tvOne pada news18.com, Sabtu (11/6/2022).

Selain itu, 95 persen bir tropis ini terbuat dari NEWater, menggunakan bahan-bahan terbaik seperti malt barley Jerman kualitas premium, aromatik Citra dan Calypso hop, kemudian kandungan kveik, komposisi yang paling dicari dari rumah pertanian Norwegia.

Sejumlah opini dari masyarakat terkait kabar ini pun beragam.