Nikmatnya Sego Tewel Khas Tambakromo Pati, Disajikan dengan Alas Daun Jati

“Cukup menggugah selera ini nasi tewel atau orang sini menyebutnya sego tewel, kalau pas ke desa ini atau kebetulan lewat dari arah solo pasti mampir ke warung sego tewel ini,” ujar Eko Wiyono, Rabu (21/12/2022).

“Yang menarik karena penyajiannya menggunakan daun jati, jadi pas hangat itu kuahnya terasa sekali sedapnya. Nangka mudanya yang dimasak juga lembut enak. Paling senang kalo ada gorengan tempe yang digoreng garing dan hangat baru selesai diangkat dari penggorengan,” lanjutnya.

Foto: Sego tewel khas Tambakromo Pati (Abdul Rohim)

Sementara itu, pemilik warung sego tewel generasi ketiga dari Mbah Rasiah, Siti Sopiah mengungkapkan sego tewel ini sangat disukai warga Pati maupun dari luar kota. Sayur sego tewel ini selain dimasak menggunakan kayu bakar, penyajiannya juga menggunakan daun jati sehingga rasanya terasa lebih nikmat dan gurih.

“Ini nasi sayur nangka muda, uniknya itu disajikan dengan alas daun jati biar gurih. Selain warga Pati, orang luar kota juga banyak yang kesini,” ujar Siti Sopiah.

Siti menambahkan, warungnya Buka setiap sore hari mulai pukul 15.00 WIB.