- Freepik
5 Jenis Tahu yang Paling Populer di Indonesia, Kenali Karakteristiknya Sebelum Membeli
Jakarta – Tahu menjadi salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia, selain tempe. Bahkan saking favoritnya, makanan satu ini punya banyak variasi. Meskipun semua jenis tahu berasal dari satu bahan dasar yang sama yakni kedelai.
Mengonsumsi berbagai jenis tahu sangat direkomendasikan karena kaya akan protein, zat besi, dan kalsium. Bukan itu saja, tahu juga cenderung rendah sodium, kolesterol, dan kalori, sehingga cocok untuk dikonsumsi saat diet.
Meski bukan merupakan bahan makanan asli Indonesia, tapi ada berbagai jenis tahu yang bisa ditemukan di tanah air. Tidak hanya berbeda secara nama, jenis-jenis tahu ini juga bervariasi secara tekstur, rasa, dan bentuk kemasan.
Agar tidak bingung saat akan membeli, berikut ini adalah 5 jenis tahu yang paling populer di Indonesia. Kenali terlebih dahulu karakteristiknya sebelum memutuskan membeli, ya.
Tahu putih yang paling mudah ditemukan di Indonesia (Freepik)
Berasal dari Jepang, jenis tahu satu ini punya tekstur yang sangat halus dan lembut. Meskipun bernama susu tapi sebenarnya tahu ini tetap terbuat dari kedelai. Proses pembuatan tahu susu dilakukan dengan cara mengolah kembali tahu putih menggunakan rendaman soda kue.