4 Kuliner Khas Surabaya yang Menggugah Selera Saat Berbuka Puasa, Lidah Auto Bergoyang

Tahu campur merupakan olahan berbahan dasar tahu khas Surabaya. Sekilas jika kita lihat, kuliner khas Surabaya yang satu ini merupakan gabungan Tahu Tek dengan Lontong Balap khas Surabaya.

Hidangan ini disajikan dengan berbagai bahan yakni daging dan perkedel, toge, daun slada dan taburan kerupuk.

Rujak Cingur

Rujak Cingur khas Surabaya, berbahan cingur atau moncong sapi yang empuk dan kenyal karena telah melalui proses perebusan lama. Selain Cingur, bahan lainya adalah tahu, lontong, toge, tempe, sayuran, buah-buahan yang kemudian disiram dengan bumbu kacang atau sambal.